昆明普洱茶熟茶

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为了一个理想。一群专业人士,十七年来一直执着地追求和实践着。从茶园、茶树品种的选择,鲜叶采摘、初制、渥堆、拼配专业贯穿于每一个环节。我们不懈追求完美,只为呈现真正的好普洱茶,五正熟茶孕育而生!

五正熟茶·香甘重滑 普洱茶问答

五正熟茶
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普洱茶有生茶和熟茶之分,但做好熟茶比做好生茶,困难得多。一款好的熟茶,不仅原料要好,更重要的是渥堆发酵的技术,后期存放的标准。熟茶在渥堆发酵、拼配和风格定型阶段,都具有较高的技术门槛。

五正熟茶·香甘重滑 普洱茶百科

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“363普洱茶审评法”首先对茶的外观做出评分,再通过30秒、60秒、30秒共计3次冲泡对茶品的汤色、香气、滋味、口感、耐泡度做出评分,最后对叶底的含芽率、活性做出评分,完成所有感官审评项目最后对比分析得出分值,所以“363普洱茶审评法”是最适合评审普洱茶的方法。

五正熟茶·香甘重滑 普洱茶鉴定

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萎凋、低温长炒、渥黄、轻揉捻等工艺的使用,均可能导致茶菁产生前发酵。就失去了存储价值,无法月陈越浓越香。为了品饮感受,五正熟茶杜绝一切前发酵的行为,渥堆发酵后原来存放三年以上在进行拼配、生产。

五正熟茶·香甘重滑 普洱茶产品

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About

363审评法

“363普洱茶审评法”首先对茶的外观做出评分,再通过30秒、60秒、30秒共计3次冲泡对茶品的汤色、香气、滋味、口感、耐泡度做出评分,最后对叶底的含芽率、活性做出评分,完成所有感官审评项目最后对比分析得出分值,通过分值对茶品的加工工艺、以往存储、当前品质以及未来走势做出审评。所以“363普洱茶审评法”是最适合评审普洱茶的方法,同时也是多款普洱茶对冲时最宜使用的方法。

五正熟茶·香甘重滑

363审评法 教学

“363普洱茶审评法”是一个更适合于普洱茶审评的方法。普洱茶和其他茶类相比,有其他茶类不具备的特点——越陈越浓、越陈越香。五因子和八因子评茶法共有的缺陷是缺少了对茶品未来走势的评价体系,因此拿来评审普洱茶是不合适的。

363普洱茶审评法--教学指南363普洱茶审评法
2018-09-10
363普洱茶审评法--教学指南363普洱

▼简易器具 ▼冲泡前准备 ▷ 先用沸水将盖碗热淋 ▷ 均匀的取样茶7克放入容量为110毫升的审评盖碗 ▷ 注水冲泡,茶水比例1:10或...

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评茶技能get!正确的普洱茶鉴别方法?
2018-09-10
评茶技能get!正确的普洱茶鉴别方

在喝普洱茶的过程中 聊到不同身份的人,茶友们的反应也各不相同 茶艺师,优雅温柔,平易近人 制茶人,专业钻研,深藏不露 评茶...

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借你一双慧眼----363普洱茶审评法
2018-09-10
借你一双慧眼----363普洱茶审评法

近几年的熟茶行业,普遍存在使用前发酵,造出了各种滋味淡薄、融合度差、越陈越糟的熟茶。 熟茶的选购不是易事,要想在鱼龙混...

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363普洱茶审评法----更适合对普洱茶做出评价
2018-09-10
363普洱茶审评法----更适合对普洱

在五因子评茶法的基础上, 经过近十年的论证和改进,更适合普洱茶评审的 363普洱茶审评法 终于定型。 五因子评茶法是运用 视觉...

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系列品鉴 Series evaluation

本纪系列

划时代的普洱茶标志性产品,像老生茶一样的优质熟茶,以50年代经典印级为标的物,是一款超越经典的普洱茶产品

品鉴鉴赏
便携系列

精选勐海原生大叶种,传统工艺深度优化,滋味纯正,茶品表现突出,免洗、溶出稳定,专业级便携式普洱茶,各种场合均可饮用,百搭熟茶。

品鉴鉴赏
传统系列

高等级纯料云南大叶种原生种大树料,所用原料全部超过7年,经典饼茶,饼面油润匀整滋味浓醇厚重,口感顺滑如丝,突破熟茶高度之作。

品鉴鉴赏

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